Červená vína
-
Červená Sarica
513,00 Kč vč. DPHZe spojení jmen dvou nejstarších dcer Marca a Stefana, Sary a Federicy, se zrodilo jméno tohoto exkluzivního vína, vytvořeného z neobvyklé, ale vzrušující směsi, jako je ta mezi Syrah a Pinot Noir, ušlechtilými odrůdami, které nacházejí své ideální prostředí kopce Pergolese. Hrozny dozrávají v nejlepších rodinných vinicích, vystavené slunci a osvěžené každodenními vánky, které hladí Valle dei Laghi. Intenzivní kořenitost Syrah se snoubí s přesvědčivou vůní Pinot Noir, což je víno, které od roku 1994 nepřestává udivovat.
-
Gobbo Rosso
338,00 Kč vč. DPHTeroldego bylo vybráno jako červené víno z řady “bez siřičitanů”: nejen proto, že je hlavním vínem tradice Trentina, ale také pro své odrůdové vlastnosti, které jsou bohaté na antokyany, přírodní antioxidanty. Díky jemným tříslovinám se velmi dobře hodí k vinifikaci a zrání pouze v oceli, která zvýrazňuje aroma lesních plodů, jahod a černých třešní a je svěží a ihned pitelná.
VÍNO VYRÁBĚNÉ BEZ PŘÍDAVKU SIŘIČITANŮ
-
Pinot Noir
513,00 Kč vč. DPHJedna z nejušlechtilejších odrůd na světě, Pinot Noir, našla domov v Trentinu Alto Adige již téměř dvě století: ale pouze na těch nejvhodnějších vinicích ve svahu dokáže nejlépe vyjádřit ty vlastnosti elegance, které z ní činí tak oblíbenou víno. Po desetiletí Marco a Stefano Pisoni investovali do této révy, počínaje pečlivým výběrem klonů až po výběr nejlepších barikových sudů pro zdokonalení: vítězství v Národní soutěži Pinot Noir v roce 2009 představovalo vyvrcholení dlouhé práce, která pokračuje. dát všem milovníkům této odrůdy nezaměnitelnou a poutavou interpretaci, která nepronásleduje Burgundsko, ale umocňuje a vyzdvihuje terroir Valle dei Laghi.
-
Pradi – Teroldego
263,00 Kč vč. DPHBez ohledu na to, zda pochází z Tiroler Gold, „zlata Tyrolska“, je jisté, že Teroldego je jednou z mála místních vinic, které lze bez přílišných pochybností přisoudit označení původní. Tato odrůda, velmi blízce příbuzná Lagreinu, se může pochlubit Pinotem jako vzdáleným, ale slavným předkem. Úspěšně pěstované v celém Trentinu, jeho hrozny produkují víno s brilantní rubínovou barvou, bohaté na polyfenoly, svěží a plné, s vůní připomínající lesní plody.
-
Rébus
513,00 Kč vč. DPHSyn genia loci této země, Rebo je kříženec mezi Merlotem a Teroldegem, vybraným na počátku 50. let 20. století Rebo Rigottim, výzkumným pracovníkem Zemědělského institutu San Michele all’Adige, narozeným a vyrostlým ve Valle dei Laghi. Opravdový „kulturní domorodec“, který nevyhnutelným osudem našel své ideální prostředí v zemi, z níž se zrodil jeho tvůrce, od něhož má své jméno. Rebo je víno se skvělou strukturou, bohatou barvou a sladkými tříslovinami, které spojuje laskavost Teroldega s robustností Merlotu: díky svým vlastnostem se nebojí dlouhého zjemňování v lahvi.
-
San Siro Rosso
263,00 Kč vč. DPHNa kopcích s výhledem na společnost stojí malý románský kostel zasvěcený San Siru, světci, který jako chlapec – podle starověkého hagiografického zdroje – přinesl košíky s chleby a rybami, které pak Ježíš rozmnožil. Rodina Pisoni vyrábí toto víno již více než století s odrůdami francouzského původu, které v mírném podnebí Valle dei Laghi a na jílovitých půdách vinic Le Part našly perfektní podmínky pro produkci hroznů, které dosahují správná zralost každý rok.
